Catering
Lo hacemos nosotros. Cocina artesanal y casera-gourmet para eventos, dentro y fuera de Saltimbanqui.
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Quiénes cocinan
Somos hermanos y detrás de Dapont estamos nosotros: cocinando, probando, corrigiendo y buscando que cada evento tenga comida que dé ganas de comer. No compramos comida hecha para revenderla: producimos y nos involucramos en los detalles.
Dapont nació dentro de Saltimbanqui, pero también trabajamos en eventos fuera del salón.
Propuestas
Cada propuesta se arma combinando momentos: recepción, bandejeo, principal, pizza party, braseados, mesa dulce, bebidas y café. Lo que ves acá refleja nuestro estilo de cocina; la propuesta final se adapta al tipo de evento, la cantidad de invitados y la fecha.
Pizza artesanal con variedades que vamos rotando según el evento: rúcula y jamón crudo, cuatro quesos, fugazzeta, fugazzeta con jamón, napolitana, caprese, morrones y verdeo, jamón y roquefort, rúcula y parmesano, primavera, criolla, muzzarella y albahaca, tomate y verdeo, y más.
Pernil cocinado lentamente, acompañado por panes y salsas: honey mustard, BBQ ahumada, cebolla caramelizada, criolla, chimichurri y provenzal.
Puede incluir carne vacuna desmechada, pollo desmechado, tortillas, toppings, salsas, nachos y quesadillas.
Vacío braseado, bondiola braseada, recepciones con finger food, picadas, empanadas artesanales y bruschettas.
Tiramisú, lemon pie, apple crumble, tortas y postres de nuestra pastelería.
Meriendas empresariales, coffee breaks y cenas privadas para grupos chicos.
Nuestro estilo
No están todas disponibles siempre: sirven para que veas el tipo de cocina que hacemos.
Importante
Podés contratar nuestras propuestas gastronómicas, contratar otro catering o traer tu propia comida, según las condiciones del evento. Si traés comida de afuera, nuestro equipo puede recibirla, organizarla, calentar lo que corresponda, presentarla e ir sirviéndola durante el evento.
La cocina no es de libre utilización para cualquier proveedor: si un catering externo necesita trabajar dentro del salón, lo coordinamos previamente.
Consultar por cateringBeneficio vigente
Contratando nuestras propuestas gastronómicas de Dapont. Consultanos las condiciones según la fecha y el tipo de evento.
Quiero aprovechar el beneficioCómo llegar
Salón de eventos en Núñez, Ciudad de Buenos Aires.
Moldes 4428, Núñez, CABA+54 11 5018-3107@saltimbanquieventosVisitas con cita previa
Escribinos con la fecha, el tipo de evento y la cantidad aproximada de invitados. Te respondemos con la propuesta que mejor se adapte.
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